Café-cacao: Barry Callebaut s'installe en Tanzanie
Barry Callebaut, le leader mondial des fabricants de produits à base de cacao a racheté 49% de parts de Biolands en Tanzanie. Le plus grand exportateur africain de cacao certifié biologique, dont il avait acheté toute la production de cacao de qualité supérieure, au cours des huit dernières années.
Barry Callebaut sera plus proche de la Tanzanie qu'avant, après l'acquisition de parts importantes de Biolands, l'un des plus importants programmes mondiaux intégrant de petits producteurs de cacao biologique, fondé en Tanzanie en 1999. La particularité de Biolands est le fait qu'il applique un modèle de coopération bottom-up et travaille directement avec les petits cultivateurs à qui il garantit un prix équitable, améliorant aussi bien la qualité du cacao que la qualité de vie des producteurs. Cette approche assure la traçabilité intégrale de chaque sac de cacao vendu par les 20 000 cultivateurs qui participent au programme. Le cacao de Biolands est certifié biologique par l'Institute for Marketecology IMO, basé à Weinfelden en Suisse, qui est une des agences internationales les plus renommées en matière de surveillance, de certification et d'assurance qualité pour produits écologiques. C'est une expérience parfaite de gestion et de contrôle de la fève du cacao qui a amené Barry Callebaut à acheter 49% de parts de Biolands. ?'L'expérience de Biolands, fondée sur l'implication directe des cultivateurs de cacao, nous a convaincus de renforcer nos relations ?', souligne Patrick De Maeseneire, patron de Barry Callebaut. ?'Maintenant, Biolands reproduira son concept dans d'autres pays. Dans notre propre programme ?'Partenaire de Qualité'' en Côte d'Ivoire, nous travaillons top-down, à travers des coopératives de producteurs. Nous voulons tester ces deux modèles sur le terrain, afin de mettre en place une industrie du cacao placée sous le signe du développement durable et d'améliorer avec la plus grande efficacité les conditions de vie des cultivateurs et de leurs familles''. C'est en Côte d'Ivoire, au Ghana, au Cameroun, mais aussi en Amérique du Sud et en Asie que Barry Callebaut s'approvisionne en fève de cacao.
H.K
Barry Callebaut sera plus proche de la Tanzanie qu'avant, après l'acquisition de parts importantes de Biolands, l'un des plus importants programmes mondiaux intégrant de petits producteurs de cacao biologique, fondé en Tanzanie en 1999. La particularité de Biolands est le fait qu'il applique un modèle de coopération bottom-up et travaille directement avec les petits cultivateurs à qui il garantit un prix équitable, améliorant aussi bien la qualité du cacao que la qualité de vie des producteurs. Cette approche assure la traçabilité intégrale de chaque sac de cacao vendu par les 20 000 cultivateurs qui participent au programme. Le cacao de Biolands est certifié biologique par l'Institute for Marketecology IMO, basé à Weinfelden en Suisse, qui est une des agences internationales les plus renommées en matière de surveillance, de certification et d'assurance qualité pour produits écologiques. C'est une expérience parfaite de gestion et de contrôle de la fève du cacao qui a amené Barry Callebaut à acheter 49% de parts de Biolands. ?'L'expérience de Biolands, fondée sur l'implication directe des cultivateurs de cacao, nous a convaincus de renforcer nos relations ?', souligne Patrick De Maeseneire, patron de Barry Callebaut. ?'Maintenant, Biolands reproduira son concept dans d'autres pays. Dans notre propre programme ?'Partenaire de Qualité'' en Côte d'Ivoire, nous travaillons top-down, à travers des coopératives de producteurs. Nous voulons tester ces deux modèles sur le terrain, afin de mettre en place une industrie du cacao placée sous le signe du développement durable et d'améliorer avec la plus grande efficacité les conditions de vie des cultivateurs et de leurs familles''. C'est en Côte d'Ivoire, au Ghana, au Cameroun, mais aussi en Amérique du Sud et en Asie que Barry Callebaut s'approvisionne en fève de cacao.
H.K