Les produits congelés permettent d'augmenter la durée de vie des aliments et par la même occasion, de les conserver plus frais jusqu'à la consommation. Avoir donc des conteneurs frigorifiques a proximité des marchés ou des lieux d'habitation attirent les commerçants détaillants et les ménagères en quête de produits frais. Il est donc rentable de posséder une chambre froide.
Par Sanogo Zoumanan
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