Se nourrir, oui. Mais bien se nourrir reste la seule garantie pour la bonne santé de l'homme. C'est sans doute dans cette perspective que le président du collectif professionnel de la filière avicole (Cpfa) est monté au créneau récemment. En effet, au cours d'une émission radio, Coulibaly Issouf a dénoncé l'entrée frauduleuse du poulet congelé sur le marché ivoirien. Il a donc appelé les consommateurs à la prudence pour ce qui est de la consommation de cette denrée alimentaire. Selon lui, ces poulets seraient dangereux pour l'organisme humain. Par conséquent, il a demandé à l'Etat de redoubler de vigilance vis-à-vis des importateurs. Cette information semble ne pas être étrange pour le ministère en charge des ressources animales et halieutiques. Joint par téléphone le vendredi 7 juin dernier aux environs de 14h, le service communication dudit ministère nous a confirmé l'entrée frauduleuse de poulet sur le marché. Oui, effectivement nous avons fait ce constat. Mieux, un réseau d'importateurs frauduleux a été démantelé à Danané. Il s'agit des personnes qui font entrer de façon illégale le poulet congelé sur le territoire et qui n'observent aucune règle d'hygiène de conservation de ce produit , a soutenu notre interlocuteur. Selon lui, le ministère est très vigilant sur la question et a même lancé un appel aux populations de ne pas consommer ces poulets. La douane et tous les corps constitués sont mis en alerte pour faire obstacle à la propagation de ce type de commerce , a-t-il poursuivi. C'est ici le lieu d'interpeller tous les acteurs de la filière avicole (gouvernement, professionnels de la filière, importateurs et revendeurs) à redoubler de vigilance afin de faire barrière à ces pratiques qui n'honorent guère la Côte d'Ivoire qui se veut un pays émergent à l'horizon 2020. Il faut donc agir non seulement pour combler le déficit en protéine animale, mais egalement assurer à la population une sécurité alimentaire.
Lazare Kouadio