San Pedro ? Le groupe des producteurs de porcs de San Pedro, une quarantaine d'éleveurs, a dévoilé samedi à l'AIP un projet finalisé de modernisation de la filière porcine dans la région de San Pedro.
Le président de ces producteurs, Gnéba Ahikpa Noël, a indiqué que son association a déjà obtenu d'un chef de village de la commune de San Pedro une promesse ferme d'attribution de 1000 ha de terre que cette association veut valoriser en y regroupant tous ses membres dans des fermes d'élevage modernes.
Nous visons à moyen terme la transformation de la viande de porc, dont la réalisation de saucisses. Nous allons donc dans cinq des six grands quartiers de la ville de San Pedro installer des charcuteries modernes avec tout le confort et des produits de bonne qualité , a expliqué Gnéba Ahikpa.
Le président du Groupe des producteurs de porcs de San Pedro a souligné que les producteurs vont mettre l'accent sur l'hygiène tant dans les fermes d'élevage qui seront construites que dans les charcuteries, afin, selon lui, de faire aimer la consommation de la viande de porc et ses dérivés à la population .
Avec la réalisation de ce projet l'on ne parlera plus se saleté du porc , a insisté Gnéba Ahikpa.
il a indiqué que son groupe est actuellement à l'étape de recherche de financement pour passer rapidement à la phase de réalisation de ce projet qui constitue pour les producteurs de porcs de San Pedro une priorité.