Abidjan - Des consommateurs de poulet braisé ont relevé une hausse de 500 à 1000 FCFA du prix de cette volaille dans les différents maquis et restaurants de Port-Bouët (Abidjan), a-t-on appris jeudi, lors du réveillon de Noël.
Pour les vendeurs qui considèrent ce réveillon comme une bonne occasion pour effectuer de bonnes recettes, cette hausse des prix s'explique par l'augmentation du prix d'achat chez leurs grossistes. Certains trouvent d'ailleurs que cette hausse est négligeable vu la qualité et le poids des volailles.
M. Konin Amon, un habitué du marché de nuit de Port Bouët , dit ne pas avoir le choix avec cette relative flambée de prix. Je dois me faire plaisir durant cette fête , a-t-il signifié, quand Mlle Djetin Bertine préfère quant à elle se rabattre sur le poisson braisé.
Le poulet se déguste sous la forme braisée, en étouffé, cuit à la vapeur , en soupe (Kedjenou), les prix vacillant entre 2500 et 5000 FCFA, a-t-on constaté sur place.
tad/tm