Les prix alimentaires mondiaux ont chuté à nouveau en décembre, baissant de 1% par rapport au mois précédent, les matières premières baissant en 2015 pour la quatrième année consécutive, a rapporté jeudi l'Organisation des Nations Unies pour l'agriculture et l'alimentation (FAO), basée à Rome.
Le principal élément de l'indice de la FAO, les grains et les céréales, ont vu leurs prix baisser de 1,3% avec une forte compétition qui ramène les prix du blé et du maïs vers des niveaux inférieurs. Les prix du riz sont restés stable comparés à novembre.
Les prix pour les produits laitiers ont baissé de 1%, et les prix de la viande ont baissé de 2,2% du fait d'une hausse de la production du porc en Europe et d'une chute de la demande pour du boeuf importé des Etats-Unis.
Ces baisses sont partiellement compensées par une hausse de 2,1% des prix pour les huiles et les matières grasses, et une hausse de 0,6% pour les prix du sucre.