La Côte d'ivoire est désormais premier broyeur de fèves de cacao au monde devant les Pays-Bas, l'Allemagne, l'Etats-Unis, a révélé, jeudi, le président du conseil d'administration du conseil du café-cacao, Lambert Kouassi Konan.

S'exprimant lors de l'ouverture de la campagne de commercialisation du cacao 2016-2017, il a indiqué que la Côte d'Ivoire broie environ 560.000 tonnes de fèves de cacao.

Neuf broyeurs dont des internationaux à savoir les transformateurs américains ADM et Cargill, et les suisses Barry Callebaut et Nestlé, le chocolatier français CEMOI et le singapourien OLAM sont installés sur le sol ivoirien.

A ce jour, la Côte d'Ivoire, qui produit 41% de l'offre mondiale de fèves de cacao, ne transforme que 33% de sa production en produits semi-finis et finis. La production ivoirienne a enregistré une baisse de 12% passant de 1.791.000 tonnes pour la période 2014-2015 à 1.565.000 tonnes pour la campagne 2015-2016.


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