Une conférence de presse pour le lancement du festival national de Kedjenou (recette baoulé) prévu les 26, 27, 28 août 2016, au stade de la BAE, à Yopougon Toit rouge, s'est tenue le vendredi 19 août 2016, à l'espace Beach à Abobodoumé (Yopougon), animée par l'équipe dirigeante, initiatrice de ce festival dédié à la promotion de l'art culinaire ivoirien.
Dans l'objectif de promouvoir le Kedjenou, cette recette traditionnelle, d'améliorer le chiffre d'affaire des restaurants et des maquis, d'instaurer une tribune de l'art culinaire ivoirien et profiter des ventes promotionnelles, le festival national de Kedjenou s'ouvre au grand public, à savoir 9000 à 10 000 participants attendus.
L'idée est née du fait que Caroline Mangnin, DG de MC Prod, initiatrice du concept, ait constaté que les consommateurs en Côte d'Ivoire sont plus portés sur toutes les formes de grillades au détriment du Kedjenou qui, est une recette typiquement ivoirienne.
Il sera également question de récompenser et célébrer les meilleurs (es) cuisiniers (es), d'instaurer un cadre de dégustation du Kedjenou, autour de cet événement inédit en Côte d'Ivoire, et particulièrement dans le district d'Abidjan.
Les attentes de cette première édition du festival national de Kedjenou, selon l'initiatrice, Caroline Mangnin, DG de MC Prod, sont entre autres, la mobilisation des patrons et gérants de maquis et restaurants, un appui financier, matériel et technique, la participation des Mairies et le soutien de la presse nationale.
En définitive, les perspectives autour de ce festival national de Kedjenou sont l'organisation d'un festival tournant à partir de la 2è édition et organiser un ?'Kedjenou Tour'' qui sillonnera toute l'étendue du territoire ivoirien.
J. A