Un Atelier de Formation aux principes généraux d'Hygiène et à la prévention contre les Mycotoxines dans la filière maïs s'est ouvert ce mercredi 16 aout 2017 à Abidjan.
Cet Atelier a pour objectif de former les formateurs de la filière maïs, aux principes généraux d'hygiène et à une meilleure appropriation de la problématique sanitaire liée aux mycotoxines. Plus spécifiquement cet Atelier vise à former les opérateurs de la filière maïs aux principes généraux d'Hygiène appliqués à la filière maïs d'une part, et d'autre part aux risques et prévention des mycotoxines dans le maïs.
Cet Atelier s'inscrit dans le Projet Filière Agricoles Durables de Côte d'Ivoire-Sécurité Sanitaire (FADCI-SSA) qui vise à appuyer la construction d'un système national de contrôle des aliments avec pour objectif de permettre à la Côte d'Ivoire de poser les bases d'un Système national de contrôle des aliments moderne et performant, assurant leur sécurité sanitaire.
Ce projet devrait à terme aboutir à la création d'une Agence nationale de Sécurité Sanitaire, responsable de la gestion des risques alimentaires, et en permettant aux acteurs des filières alimentaires et de la Société civile d'y contribuer activement.
Elisée B.