Le gingembre fait partie de la grande famille des plantes herbacées de grande taille à rhizome souterrain. La plante du gingembre ressemble à un roseau et, étrangement à un jeune plant de maïs. À Biankouma, particulièrement à Gan, le gingembre est cultivé en association avec le maïs. Le gingembre se cultive sur un sol fertile, généralement semi-argileux et sablonneux. A Gban,, la culture du gingembre se fait dans le courant des mois de février et mars, période qui marque le début de la petite saison des pluies dans cette partie de l'Ouest montagneux de la Côte d'Ivoire. ... suite de l'article sur Le Banco.net