De petit pays transformateur de noix de cajou, la Côte d"Ivoire a réussi à devenir en quelques années le troisième fournisseur du marché international en amandes de cajou (c"est-à -dire en noix décortiquées).
C"est l"aboutissement d"un combat qui a commencé il y a quelques années : celui du premier producteur mondial de noix de cajou, lassé de voir partir sa récolte en Asie pour être transformée et réexportée. Lassé surtout de perdre 20 à 25 % de valeur ajoutée sur son produit.
Car vendre des noix décortiquées rapporte entre 1 000 et 1 500 dollars de plus par tonne, explique Pierre Ricau, analyste en chef du service d"informations sur les marchés agricoles N"Kalo. Et surtout l"industrie est créatrice... suite de l'article sur RFI