dimanche 21 decembre 2014 Côte d'Ivoire : Mercedes, une fève de cacao pour sauver le chocolat Nathan Bello, représentant local et ingénieur agronome d'un grand groupe agroalimentaire suisse, nous ouvre les portes d'une plantation pas comme les autres. Ici, le "cacao Mercedes" a remplacé le cacao traditionnel.
Un nom évocateur donné par les paysans eux-mêmes, parce qu'en Côte d'Ivoire, les berlines allemandes sont considérées comme les voitures les plus rapides. De fait, ces plans pousseraient beaucoup plus vite que les cacaoyers traditionnels. La production peut en effet dé