4 résultats pour « "Joël Robuchon" »

lait en côtelettes à la fleur de thym et sa purée aux truffes noires à la façon de Joël Robuchon et du chocolat tendance ganache onctueuse au chocolat araguani, glace au grué de cacao, biscuit oréo. Les auteurs … chefs d'?uvre ? Christine Dadié du restaurant Banian et Axel Manes, chef exécutif de l'atelier de Joël Robuchon Paris. Ce dernier a à son actif la participation à plusieurs évènements et repas internationaux

dîner gala, les mets proposés portent la griffe de deux chefs. L'un, M. Axel Manès de l'Atelier Joël Robuchon et l'autre, Mme Christiane Dadié du restaurant Banian. Au menu, il y avait en entrée La Langouste … lait en côtelettes à la fleur de thym et sa purée aux truffes noires à la façon de Joël Robuchon. Pour le dessert, ils ont savouré Le Chocolat tendance, ganache onctueuse au chocolat araguani, glace au grué de cacao, biscuit

lait en côtelettes à la fleur de thym et sa purée aux truffes noires à la façon de Joël Robuchon et du chocolat tendance ganache onctueuse au chocolat araguani, glace au grué de cacao, biscuit oréo . Une sélection

chef-d'oeuvre de Christine Dadié du restaurant Banian et Axel Manes, chef exécutif de l'atelier de Joël Robuchon Paris. Intense moment de dégustation au cours duquel, les stylistes Gilles Touré, Angybell et Alain Niava ont présenté de magnifiques