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bananes) réduisait les radicaux libresprésents dans le corps, 2 heures après le repas. Cette diète diminuait l'oxydation du Ldl-cholestérol (mauvais cholestérol), un processus impliqué dans le développement des maladies cardiovasculaires. Toutefois, d'autres études seront nécessaires afin

préparation qui détermine la teneur en huiles du café, responsables de l'augmentation du cholestérol total et du LDL cholestérol (mauvais cholestérol). Il a alors recommandé la consommation du café instantané ou filtré au détriment du café bouilli