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poissons les plus nutritifs de la planète », souligne le Dr Matthieu Kponou Tobossi, nutritionniste et hygiéniste alimentaire au Cabinet NFS-Togo à Lomé. Vertus essentielles de la sardine La sardine contient de la vitamine A, essentielle pour la santé … niacine (Vit B3) et la Vit B12, sont également contenues dans ce poisson. Selon le spécialiste du Cabinet NFS-Togo, ces vitamines ont un apport crucial dans la santé des nerfs, la vitalité du sang et la production d'énergie

taux du sucre dans le sang, le cholestérol total pour évaluer le taux de graisses dans le sang, NFS, l'uricémie pour évaluer le taux d'acide urique, les transaminases pour évaluer le fonctionnement du foie, le PSA (uniquement