Enquête/ Comment le pain est devenu source de maladies à Bouaké
Youssouf- gérant de la Boulangerie Ivoirienne de Bouaké (BIB), l'une des 31 boulangeries que compte Bouaké, il faut, rn principe, quatre heures pour sortir de bons pains croustillants du four. Avec pour chaque étape de fabrication, un temps bien