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autres membres de la population rurale de (Téhinikro (Yamoussoukro) et Kouassi-Blékro (Bouaflé) vont produire par exemple un bissap de qualité à partir de l'INP. Jacquelin Mintoh

Sideci, le menu du jour est composé du Tchèp au poulet comme plat principal, du couscous et des jus (Bissap, gingembre). A l'image de cette famille, beaucoup d'autres en ce jour de fête de Ramadan, ne lésinent

sorgho ou encore de riz, de la bouillie de mil, de maïs, des jus de gingembre, de bissap (oseilles), d'ananas, de la soupe de pattes de b?ufs ou de poisson etc. Autant de mets qui mettent

enfants, en plus de leur argent de poche, réclament toujours aux parents quelques pièces pour " acheter les jus de bissap ou de gnamakoudji de la maîtresse ou du professeur. Pour ces gamins, c'est un moyen sûr d'entrer dans