2 résultats pour « courgettes »

vitamines sont également perdues. Le chou frisé, le brocoli, le chou-fleur, le chou blanc, les courgettes, les épinards et les pois de la famille des choux contiennent beaucoup de ces vitamines. Ces vitamines peuvent également être dégradées

solanine, une toxine que l'on trouve dans plusieurs plantes telles que les pommes de terre, les tomates, les courgettes (aubergines) et les poivrons. La récolte et le stockage peuvent augmenter la concentration de ces composés