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garantir l’efficacité des équipements et de la production. Aussi, dans le secteur cacao, les usines de transformation de fèves de cacao procèdent à la maintenance annuelle des installations entre Août et Septembre afin de permettre aux usines d’être … arrêt. En effet, il est bon de souligner que Cargill est couvert à 75% de ses besoins en fèves de cacao pour ce qui concerne son usine de broyage MICAO basé à Yopougon. Ce qui signifie que la société

secteur cacao a pris la décision depuis quelques semaines de limiter la délivrance des autorisations de transports des fèves de cacao vers les ports d’Abidjan et de San Pedro afin d’éviter une congestion de camions chargés de fèves … massive de cacao et a surtout provoqué la baisse du prix garanti bord champs en brousse. Les achats de fèves de cacao étant ralentis par cette congestion artificielle. « Entre Octobre et Novembre, nous avons remarqué que les producteurs n’arrivaient

force entre le Conseil du Café Cacao, les producteurs et les multinationales occidentales qui contrôlent l’exportation des fèves. Profitant de la baisse des cours mondiaux du cacao, ces multinationales ont délibérément choisi de ralentir leurs achats afin d’imposer … ajoutent des facteurs connus : l’arrêt quasi total de la contrebande vers les pays voisins, l’afflux de fèves en provenance du Liberia, de la Guinée et du Ghana, mais aussi un phénomène de spéculation interne. En effet, en fixant

fonds de stabilisation, est officiellement bouclé. Pourtant, sur le terrain, des coopératives affirment n'avoir jamais pu écouler leurs fèves. À un mois et demi de l'ouverture anticipée de la nouvelle campagne, retour sur une opération d'envergure dont … multinationales, qui réceptionnent près de 80 % de la production nationale, suspendent leurs achats. Dans les zones de production, les fèves s'accumulent alors en brousse, chez des producteurs désormais incapables de vendre au prix garanti de 2800 FCFA le kilogramme

Conseil du café-cacao (CCC) a déjà acheminé 70 % de la production nationale de fèves de cacao vers les deux principaux ports ivoiriens, Abidjan et San-Pedro, permettant à l’État de verser, en seulement trois mois, la somme … campagne café-cacao, le 1er octobre 2025. Après des débuts de campagne marqués par des achats de fèves en dessous du prix garanti de 2 800 FCFA le kilogramme, opérés par certains acheteurs indélicats profitant de lenteurs et d’insuffisances

procédé, vendredi 4 avril 2025, à une simulation d’incendie au sein de son usine de transformation de fèves de cacao à San Pedro, dans le cadre de son exercice annuel du plan d’opération interne (POI), en conformité avec … Abidjan et les pompiers du centre de protection civile de San Pedro.Les employés de l’usine de transformation de fèves de cacao de SACO San Pedro rassemblés dans la zone de rassemblement lors de l’exercice de simulation d’incendie

invités l'occasion d'expérimenter directement le processus de récolte du cacao. Ils ont pu apprécier la qualité des fèves fraîches, observer la séparation des fèves et des fibres, ainsi que les étapes de fermentation et de séchage.Les échanges … durant lequel un chocolatier ivoirien a présenté la transformation du cacao. La démonstration a débuté par la torréfaction des fèves séchées au four, la décortication manuelle des fèves chauffées, le broyage, et l'ajout de sucre pour obtenir le chocolat

développement économique des pays producteurs de cacao d'une part, et d'autre part, de garantir que les fèves et les produits à base de cacao répondent aux exigences élevées des pays consommateurs de cacao en matière de qualité … amont. Il faut faire davantage pour que les pays producteurs de cacao ajoutent plus de valeur aux fèves de cacao, notamment par la transformation locale, et la production de produits transformés et de chocolat à l’origine, afin d'obtenir

acomptes exigés par l'organisme de régulation étatique dans le cadre d'un nouveau modèle d'achat des fèves de cacao. Ce système remanié, introduit pour la campagne 2024/25, a transféré la charge du préfinancement des achats du Ghana Cocoa … devraient bondir de 160 %. Dans le cadre du système de financement du cacao au Ghana, les producteurs vendent leurs fèves aux sociétés d'achat agréées, qui les revendent ensuite à COCOBOD. Ce dernier les distribue aux négociants internationaux

massivement, à vous engager véritablement dans la production de cacao et bien plus, je vous encourage à transformer les fèves de cacao localement ».A cet égard, les frères Diakité, promoteurs du Forum National du Jeune Cacaoculteur, ont reçu les hommages … votre détermination et votre engagement à relever les défis de la production de cacao et de la transformation des fèves de cacao. »Notons enfin que Monsieur Serge Pacôme N’Cho, Directeur Adjoint à la Direction chargée de l’Appui

cacaoyère 2026/2027 confirme la montée en puissance du Système National de Traçabilité (SNT), avec plus de 50.000 tonnes de fèves déjà achetées via le dispositif en deux semaines, selon le Conseil du Café-Cacao. Entre … voit une appropriation progressive du dispositif par les acteurs de la chaîne. Le SNT, qui permet de suivre les fèves depuis leur origine jusqu'aux différentes étapes de la chaîne d'approvisionnement, est au cœur de l'objectif d'exporter

leur valeur en quelques mois. Cette baisse qui a eu pour incidence un ralentissement des achats de fèves de cacao, a provoqué des invendus que le Gouvernement a dû racheter, grâce a un programme qui a permis de soulager coopératives … producteurs de café et cacao ont repris courageusement le chemin des champs et poursuivent la production de fèves de cacao qui continue d’alimenter le marché mondial et les industries chocolatières. Le prix de la fève de cacao a aussi

aujourd’hui vous êtes membre du comité consultatif du CCC ou vous représentez les exportateurs de fèves. Selon vous, quelles sont les causes de la crise qu’on vient de connaitre dans la filière cacao ? Ismaël Koné - Avec … million de tonnes transformées en 2025. On est devenu le pays qui transforme le plus de fèves de cacao au monde. Les conditions à l’industrialisation ont permis de réaliser ce « bond » et ça va continuer. La cote d’ivoire

Conseil du café-cacao, le vendredi 27 février 2026. Cette réorganisation va faciliter la reprise des achats de fèves par les multinationales et les exportateurs locaux, dont les activités avaient été arrêtées ou fortement réduites ces derniers mois en raison … donc permettre de relancer l’ensemble de l’appareil productif et industriel, en assurant un écoulement plus rapide des fèves. Dans la nouvelle configuration, les planteurs devraient pouvoir vendre leur production en quelques semaines, alors que nombre d’entre

Cacao d’excellence – édition 2025, la plus haute distinction mondiale en matière de qualité de fèves de cacao, s’est tenue à Amsterdam, au Pays-Bas, le 20 février 2026 en marge de l’Amsterdam Cacao Week. Organisé sous … égide de l’Alliance of Bioversity International and CIAT, ce concours met en compétition des échantillons de fèves de cacao sélectionnées à travers le monde entier et qui font l’objet d’analyses rigoureuses et de dégustations sensorielles