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notamment à travers les produits dérivés de la pomme et de l’amande de cajou : jus, sirop, vinaigre, vin, liqueur, pâte à tartiner ou encore farine spécialisée. L’objectif est d’accroître les revenus des familles rurales et de renforcer … public attentif les multiples produits dérivés issus de la pomme et de l’amande : jus, sirop, vinaigre, vin, liqueur, pâte à tartiner, lait végétal, farine spécialisée ou encore substituts de viande. Sur le plan technique, les experts ont insisté

transformateurs locaux présents ont été invités à s’orienter vers les produits dérivés comme le jus de cacao, la liqueur et la bière de cacao, les produits cosmétiques, le compost et briquettes à base de cabosses et autres recettes