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gérants des cantines scolaires du département d'Oumé ont bénéficié d'une formation à l'utilisation du manuel de menus à base de produits alimentaires locaux. Ce document, édité par la direction des Cantines scolaires, contient 29 mets concoctés … base de denrées locales. Ce guide référence propose des menus équilibrés afin de couvrir les besoins en protéine et en énergie des enfants, a expliqué Famy Toli Eliassé, de la Division alimentaire. Ce sont 49 personnes venues de tout

figuraient également la Jamaïcaine Elaine Thompson et la Néerlandaise Dafne Skipper. La sprinteuse ivoirienne a même laissé des menus fretins à la Jamaïcaine Elaine Thompson (7''12), double championne olympique du 100m et 200m. Un belle performance qui annonce

proposés ont surtout mis en pratique leurs connaissances de l'anglais dans la confection de ces menus. Cette première journée a donné l'occasion aux élèves et enseignants d'apprécier le talent culinaire des filles de ces classes. ffc/aaa/fmo Commentaires

scolaire par les communautés. Elles seront à la fois, fournisseurs de denrées, preneuses de décisions dans la composition des menus, et contrôleuses de la bonne exécution du programme pour en assurer la durabilité , a-t-elle souligné. Kabran Assoumou, directeur