En quelques mots : Digestion
Stimulant de la production de suc gastrique et de salive, la moutarde favorise une bonne digestion. A en croire Thomy.ch, elle a non seulement une saveur caractéristique, mais la moutarde est aussi saine et légère. Elle s'avère aussi … bonne source de sélénium et de fer pour ceux qui manquent de sans. La moutarde est un condiment naturellement pauvre en graisse: une portion de moutarde (12g) apporte seulement 13 kcal et 1% de graisse contre 82% pour le beurre