Infections transmises par l'eau et les aliments / Maladie évitable par la prévention vaccinale: Les salmonelloses Maladie à siège et maladie systémique
disposés à différents niveaux sur les structures du bacille, flagelle, capsule et membrane plasmique. La membrane plasmique est semi-perméable, composée d'une matrice protéique, d'oligosaccharides et de polysaccharides disposés au sein d'une structure lipidique en double couche