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Dans cette interview, le président de l'Autorité de régulation de la restauration et des métiers de l'alimentation (Arrma) fait le point des activités de sa structure. Il revient sur la menace du virus Ebola, les dispositions à prendre … nous avançons lentement mais sûrement. Il y a là, une nécessité de formaliser tous les métiers de la restauration en Côte d'Ivoire. Absolument ! Cette activité traditionnelle qui reste dans les habitudes africaines a existé dans les comportements européens

docteur Bitty Marie-Joseph interpelle consommateurs et responsables d'espaces gastronomiques, quant aux conditions d'hygiène dans les restaurants. Effectuez-vous des contrôles dans les restaurants? Dans le domaine de l'hygiène alimentaire, il y a des actions de deux … fait en ce qui concerne les maquis non répertoriés ? C'est cela le problème. A Abidjan, la restauration prend de l'essor et il serait bon que les actions d'inspection et de recensement s'étendent sur les petites structures

manque d'hygiène observé dans les restaurants à ciel ouvert a pris des proportions alarmantes dans plusieurs communes d'Abidjan. Enquête. Il est 13 heures, ce mardi 11 mars, quand nous arrivons dans la commune de Treichville, précisément au quartier … Apollo. Dans chaque coin de rue, il existe au moins deux restaurants à ciel ouvert. Sillonnant le quartier, nous sommes attirés par celui de dame N'Dah Suzanne. L'endroit ne présente pas fière allure. Une eau de couleur noirâtre

événement. Dans les rues réhabilitées avec du nouveau bitume, il y a des ballets incessants de véhicules. Les restaurants sont bondés au point où à certains endroits, il faut patienter que les premiers servis finissent leurs repas avant … attabler à son tour. Avec l'arrivée du Président, des gens ont créé des restaurants qui marchent parce qu'il y a vraiment du monde ici à Daoukro , relève une commerçante au marché de la ville, Salimata Ouattara

décembre 2013, un engin roulant (une moto) à lui offert par l'Autorité de régulation du marché de la restauration et de l'alimentation (Armaa). C'est le président du Repthoci, Serge Amany Abdon qui a réceptionné ce précieux … notre total soutien, grand merci , a-t-il soutenu. Quant au président de l'Autorité de régulation de la restauration et des métiers de l'alimentation (Arrma), Tonian Amalaman, il a expliqué la portée du don offert. Nous vous remettons

affaire et seront désormais plus professionnels. Les modules de cette formation porteront sur la qualité de l'accueil, la restauration, la gestion d'un hôtel, l'amélioration de la vente, le management des gérants, l'initiation au droit en hôtellerie … secteur porteur". Sont concernés par la formation, les propriétaires et les gérants d'hôtels, de restaurants, de maquis, les réceptionnistes, les serveurs de restaurants, de bar, de boîte de nuit et autres. Le secteur de l'hôtellerie est confronté, depuis

repas dans la commune du Plateau) à l'heure du déjeuner, tous les jours, pour se restaurer n'est pas dans vos cordes ? Et si vous essayez la méthode de cette jeune dame ? Viviane, n'appréciant guère manger en dehors … repas de midi. Ce qui lui évite de descendre à l'heure de la pause pour chercher à se restaurer. Ce choix me permet de réaliser des économies. En plus, j'évite des maladies telles que la fièvre typhoïde

Abidjan ? Une chaîne de restaurants panafricains de type "fast food" de la marque Tweat ouvre à compter de ce vendredi à Abidjan, en vue de répondre aux besoins de plus en plus croissants en la matière d'un continent … Afrique, et la Société ivoirienne de productions animales (SIPRA), spécialisée dans la filière avicole, la Société africaine de restauration (SARES) propose, à travers les restaurants Tweat, une gamme variée de menus répondants aux standards internationaux avec des spécificités locales. Après

hospitalite legendaire,notre cite est heureuse d'accueillir cette ceremonie officielle de lancement des travaux de restauration de la ville historique de grand-bassam, inscrite depuis le 29 juin 2012 sur la liste du patrimoine mondial de l'unesco. Aussi … espoir non seulement pour les bassamois mais aussi pour les ivoiriens qui attendaient avec patience depuis des annees la restauration des batiments coloniaux. Lesquels batiments ont chacun une belle histoire a leguer aux generations futures. Cette ceremonie de ce jour

dépit de son interdiction par les autorités ivoiriennes. ''La stratégie a consisté à boucler toutes les zones de restauration et de fouiller dans les sauces'', a-t-il expliqué, révélant qu'à la vue des agents des Eaux et Forêts … restauratrices communiquaient par code avec leurs fidèles clients". ''Désormais, la consigne sera de fouiller dans tous les restaurants'', a prévenu Aké Abroba qui estime qu'après plusieurs réunions de sensibilisation avec les commerçants en présence des autorités administratives locales

Fédération Nationale de l'Industrie Touristique de Côte d'Ivoire ? FENITOURCI-, cadres et agents du secteur de la restauration, membres du Syndicat National des Restaurants et Maquis de Côte d'Ivoire - SYNARMACI et de l'Union Patronale des Restaurateurs … module de renforcement de capacité qui avait pour thème : l'hygiène et sécurité alimentaire dans le secteur de la restauration . Thème d'actualité vue la menace du virus Ébola à nos portes. C'était une belle occasion pour se familiariser

Président de l'Eglise du Seigneur Jésus-Christ, le Pasteur Dro Honoré a donné les véritables raisons de la restauration de l'Eglise de Côte d'Ivoire. Selon lui, il en existe deux principales. C'était le dimanche 2 mars … sein de son Assemblée sise au Plateau Dokoui. Restaurer l'Eglise de Côte d'Ivoire. Tel est le combat que s'est assigné le pasteur Dro Honoré, président de l'Eglise du Seigneur Jésus-Christ. Le dimanche 2 mars dernier

passer à la réconciliation. Hier nous étions face à face et aujourd'hui nous sommes côte à côte pour restaurer la Côte d'Ivoire, c'est pourquoi je vous demande de rester tranquilles''. Cette fois il est compris et ovationné … parti qui vient de s'achever. Cela augure selon lui de la bonne suite des choses. Résistance, restauration, reconquête Et cette suite des choses que pascal Affi N'guessan appelle programme, il la définit en trois étapes. La résistance

matériel de cuisine. Dans le camion, c'est toute une cuisine et le matériel de cuisine d'un restaurant digne de son nom. Tout est neuf et propre. Seulement, il serait difficile de dire si les chefs sont étoilés … maman de deux enfants, âgées de 6 ans et 2 ans, rêvait depuis un certain temps d'ouvrir un restaurant. L'idée m'est venue quand je faisais trois mois de formation sur la gestion et création d'entreprise

ouest, région du Kabadougou), le lieutenant Coulibaly Yacouba, et ses éléments ont effectué vendredi un contrôle inopiné dans les restaurants en vue de s'assurer du respect scrupuleux des décisions gouvernementales prises dans le cadre de la lutte contre … avons vérifié si les restaurateurs ne préparent toujours pas du gibier. Nous les avons exhortés à tenir propres leurs restaurants", a déclaré à l'AIP le lieutenant Coulibaly Yacouba qui s'est félicité du suivi des mesures du gouvernement dans