alimentaire sain, nutritif, sûr et varié, à base d'aliments locaux et frais permettrait de lutter efficacement contre le surpoids, l'obésité, les carences en iode, en fer, en vitamine A et autres vitamines et sels minéraux qui pourraient avoir … générations. Selon la FAO, la faim est en hausse à travers le monde tout comme les taux de surpoids et d'obésité. Bien qu'assez de nourriture soit produite à l'échelle mondiale, plus de 821 millions de personnes souffrent
Des élèves sensibilisés à une alimentation saine et durale
Plan d'urgence adopté pour la réduction de la malnutrition en Afrique (communiqué)
double fardeau de la malnutrition est particulièrement répandu dans les pays en transition nutritionnelle où coexistent sous-nutrition et surpoids ou obésité, souvent en raison de la consommation croissante d'aliments transformés bon marché, riches en énergie, en matières grasses