cacao organisés au sein d'une coopérative en produits finis chocolatés prêts à la consommation publique'', a expliqué Chef Axel Emmanuel, l'un des chocolatiers. Selon lui, le projet doit permettre de fournir aux femmes des coopératives de cacao … rend très fluide et permet ainsi de réaliser un enrobage plus fin qu'un enrobage classique'', a précisé Axel Emmanuel. En trois ans, a-t-il souligné, le projet comptera 250.000 femmes issues des 2500 coopératives recensées en Côte
transformation locale en invitant des transformateurs ivoiriens à présenter leurs différents produits. Ainsi, le jeune maître chocolatier Ivoirien Axell Emmanuel a présenté le chocolat Made in Côte d'Ivoire qu'il a confectionné en association avec les femmes
transformées sur place. La valeur ajoutée échappe donc en grande partie au pays. C'est le constat fait par Axel Emmanuel, 34 ans, ancien banquier reconverti dans le chocolat. Il faut que des Ivoiriens se lèvent pour changer les choses
cacao certifié commerce équitable torréfié par des femmes d'une coopérative de Yamoussoukro. C'est Axel Emmanuel Gbaou, un chocolatier ivoirien plusieurs fois récompensé pour son savoir-faire qui est à l'origine de ce projet ... suite de l'article
donc en grande partie à ce pays agricole d'Afrique de l'Ouest. C'est le constat fait par Axel Emmanuel, 34 ans, ancien banquier reconverti dans le chocolat. "Il faut que des Ivoiriens se lèvent pour changer les choses