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fèves de cacao perdant ainsi d'immenses recettes liées à la valeur ajoutée de ce produit qu'est le chocolat. Aussi, quand un maitre chocolatier ivoirien rencontre une coopérative de cacaoculteurs cela donne enfin naissance à un projet qui permet … plus grands paradoxes : faire de ce pays non plus un simple producteur de fèves mais un véritable transformateur de chocolat. La barre ressemble à un gros lingot, un lingot d'or noir. Il s'agit de chocolat destiné

lundi 24 octobre 2016, à l'hôtel Ivotel-Plateau, la 2ème réunion des femmes dans le cacao et le chocolat, sous le thème :  Contribution des PME dans les communautés productrices de cacao . En effet, ce sont plus de 120 femmes … noter que l'objectif de WINCC est d'accélérer le changement dans l'industrie du cacao et du chocolat afin d'inclure le plus de femmes dans la chaîne de valeur de cacao, leur donner plus de responsabilité

connaît la matière première beaucoup plus aujourd'hui" a-t-il ajouté, lors d'une cérémonie de présentation de chocolats. De son côté, Takeshi Shibata a promis "de faire connaitre le chocolat de Côte d'Ivoire au Japon … octobre un label "origine Côte d'Ivoire" afin de mieux "valoriser" son produit. Plus de 70% du chocolat consommé en France comporte un peu de cacao ivoirien, avait récemment déclaré Patrick Poirier, PDG de la société Cémoi. Il faut "sortir

octobre 2016 à Heden Golf hôtel la 3ème édition de La Journée nationale du cacao et du chocolat . Lors de la cérémonie d'ouverture qui a enregistré la présence des acteurs de la filière cacao, des partenaires techniques et financiers … Etat de Côte d'Ivoire représenté par le Conseil du Café-Cacao et par le Syndicat du chocolat de France. Ce label est identifiable par un logo qui sera apposé sur les chocolats et garantirait la qualité du produit

Burkina Faso a remporté, vendredi, à Abidjan le Concours international de chocolat organisé lors de la deuxième édition du Marché ivoirien de l'artisanat (MIVA) avec le Maroc comme invité d'honneur, a constaté APA sur place dans la capitale … exprime la lumière avec une carte d'Afrique pour dire que l'Afrique éclaire le monde en chocolat , s'est réjoui le vainqueur à l'issue de la proclamation des résultats, dédiant ce prix à l'amitié ivoiro -burkinabé. Nous

Emergence a servi de cadre à la cérémonie de lancement de la 3ème édition du festival des glaces, du chocolat et de la pâtisserie d'Abidjan. Initié en 2014, le festival des glaces, du chocolat et de la pâtisserie, dénommé … chocolatiers et les pâtissiers du district autonome d'Abidjan. La 3ème édition placée sous la thématique le bon chocolat de Côte d'Ivoire prévue pour les 14, 15 et 16 mai 2016 à l'Heden Golf Hôtel, réserve selon

Ministère du Commerce et le Ministère des Affaires Etrangères; Le Conseil a adopté une communication relative au projet Label Chocolat Ivoire . Ce projet fait suite à l'engagement signé en octobre 2014 par les représentants de l'Etat de Côte … Ivoire, du syndicat du chocolat et de la confédération des chocolatiers et confiseurs de France pour l'utilisation et la valorisation du cacao Origine Côte d'Ivoire . Ce label se présente sous la forme d'une marque collective communautaire

La rentrée scolaire 2015 ? 2016 s'annonce très heureuse pour les enfants des producteurs de cacao de la

21ème édition du Salon Mondial du Chocolat et du cacao qui se tient à Paris Porte de Versailles du 28 octobre jusqu'au 1er novembre prochain, a récompensé ce mercredi 28 octobre, des producteurs de cacao de plusieurs pays … honneur Paris, Porte de Versailles. C'est en ces lieux que la 21ème édition du Salon mondial du Chocolat et du cacao a une fois de plus installé ses quartiers. 5 jours durant, les visiteurs auront l'occasion de découvrir

2ème édition de la Journée Nationale du Cacao et du Chocolat (JNCC) s'est tenue à Yamoussoukro, en présence du Chef de l'Etat, le Président Alassane OUATTARA, du Premier Ministre, Monsieur Daniel Kablan DUNCAN et de tous les membres … Fondation Félix Houphouët-Boigny, il s'est organisé la 2ème édition de la Journée Nationale du Cacao et du Chocolat ?JNCC 2015- sous le thème : Quelles contributions du producteur pour une cacaoculture durable ? La cérémonie d'ouverture de la JNCCC

Abidjan ? Le Président de la République, Alassane Ouattara, a inauguré, lundi, les locaux de l'usine de chocolat, Cémoi, une entreprise française qui entend produire 10.000 tonnes de chocolat par an. Située à la zone industrielle de Yopougon, cette nouvelle … investissement de quatre milliards de francs CFA sur une superficie de 2.000 m², pour la fabrication d'un chocolat "100% made in Côte d'Ivoire", emploie 1000 personnes. "C'est une usine moderne, répondant aux normes internationales de production

delà de la transformation du cacao en beurre et en pâte de cacao, l'on puisse faire du chocolat pour les Ivoiriens, mais aussi pour les ressortissants de l'Afrique de l'Ouest, une zone qui compte près … Chef de l'Etat a-t-il invité les uns et les autres à s'engager à consommer du chocolat ; ?'surtout que c'est bon pour la santé et pour les jeunes''. A cet égard, il a émis le souhait

Porte-parole des Pays Producteurs de l'Organisation Internationale du Cacao(ICCO) Ce fut l'occasion de visualiser le chocolat fabriqué de façon artisanale qui constitue un moyen de création d'activités génératrices de revenus, promotion de la consommation … chocolat, et d'amélioration de l'alimentation familiale. En effet, la visite guidée a permis de suivre les différentes étapes de la fabrication du chocolat en utilisant des outils simples et disponibles et de gouter les saveurs du chocolat ivoirien

potentiel. C'est ce que nous recherchons à travers ce salon. Aujourd'hui (dimanche) vous célébrer la journée du chocolat au salon quelle signification donnez-vous à cette célébration ? Il est temps que les Ivoiriens commencent eux-mêmes à consommer … chocolat. Si nous voulons avoir la maîtrise de notre destin il faut que nous consommions ce que nous produisons de manière à pouvoir maitriser ce qui se décide au niveau du prix. Celui qui a le marché

septembre 2014, Le Conseil du Café-Cacao a fait la promotion de la consommation du Café et du Chocolat ivoiriens lors de la visite d'Etat du Président de la République, Son Excellence Monsieur Alassane OUATTARA, dans la région … effet, l'équipe de promotion de la consommation a tenu un stand de dégustation de café et de chocolat dans plusieurs grands points de rassemblement lors des différentes étapes de cette tournée présidentielle. Ainsi, dans les localités de Prikro, Ananda