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Valorisation des ignames riches en amidon résistant dans la production de pain composé à faible index glycémique tel est le thème d'une conférence initiée par le Programme d'appui Stratégique à la Recherche Scientifique ( PASRES) ce mardi 25 juillet … connaissance du grand public les résultats des travaux de recherches sur les potentialités nutritionnelles des variétés d'ignames de texture dures dites de '' mauvaises qualités'', les usages technologiques alternatives de ces variétés d'igname et les intérêts nutritionnels et diététique

fois n'est pas coutume. La fête des ignames qui reste une cérémonie hautement importante du peuple Indénié sera célébrée cette année dans la sobriété demain vendredi. En prélude à cet événement, nous revenons sur l'origine de cette célébration … Krêlê, ou Efignaman, lianes à la sève lipide et très fraîche) dont ils se servirent. Et l'igname Baylè , sauva la vie des fugitifs, grâce aux éléphants qui en avaient consommées et qui, sur leur passage en avaient abandonnées

élèves du département de Niakara, profitant de la période de vacances scolaires, s'adonnent à la vente d'ignames en bordure de la voie d'accès aux villes de Korhogo et de Tafiré, a constaté l'AIP sur place, lundi … département de Niakara, des jeunes, notamment des élèves des classes intermédiaires du lycée municipal de Niakara, proposent des ignames, et parfois du gibier (viande de brousse) aux automobilistes et autres usagers de la route. "Je prépare la rentrée scolaire

Kong - La sortie des nouvelles ignames dans le département de Kong connaît cette année un grand retard à cause de la rareté de pluie dans la localité, a constaté l'AIP sur place. Sur le marché de Kong … ignames précoces contrairement aux autres années où dès le mois de juin, l'on pouvait percevoir des tubercules d'ignames notamment ceux communément appelés " kponan", qualité très appréciée par tous les consommateurs du département, explique-t-on. Cette situation inquiète

Soubré, Une plateforme d'innovation de la culture d'igname dénommée ?'Aglossié'' a été présentée, jeudi, aux populations de la sous-préfecture de Liliyo, dans le département de Soubré, à la faveur d'un atelier de deux jours … biophysiques, institutionnels et socio-économiques de l'utilisation durable des sols dans les systèmes de cultures à base d'igname pour améliorer la sécurité alimentaire en Afrique (YAMSYS). Selon le coordonnateur régional, Docteur Hgaza Valery, le projet YAMSYS vise

héros, non seulement politique, mais aussi culturel, à qui l'on attribue, par exemple, l'invention de l'igname, de l'abusuan (famille matrilinéaire), du mariage, et de bien d'autres institutions sociales spécifiques aux Agni. LES TRAITS CULTURELS AGNI … autre des productions ; celles-ci deviennent dès lors dominantes dans l'économie. Pour la totalité des groupes Agni, l'igname et l'or constituent, hier comme aujourd'hui, les productions privilégiées De tous les vivriers, l'igname demeure, sans conteste

Avec 3 millions de tonnes en moyenne, l'igname est la première culture vivrière de Côte d'Ivoire. En plus de contribuer à nourrir la population au quotidien, elle est également source de revenus stables pour bon nombre de planteurs … igname est une plante à tige volubile (grimpante) et à grands tubercules souterrains pouvant atteindre 3,3 mètres de long. Les tubercules sont de formes diverses; leur chair peut être blanche, blanc cassé ou mauve. L'igname revendique deux origines

Avec 3 millions de tonnes en moyenne, l'igname est la première culture vivrière de Côte d'Ivoire. En plus de contribuer à nourrir la population au quotidien, elle est également source de revenus stables pour bon nombre de planteurs … igname est une plante à tige volubile (grimpante) et à grands tubercules souterrains pouvant atteindre 3,3 mètres de long. Les tubercules sont de formes diverses; leur chair peut être blanche, blanc cassé ou mauve. L'igname revendique deux origines

longue conservation de l'igname pourrait garantir la sécurité alimentaire. C'est ce qu'a affirmé, Yo Tiémoko directeur du Centre national de recherche agronomique (CNRA) le jeudi dernier lors d'une rencontre à Abidjan. Réunis à Abidjan autour … thème : Contribution de la recherche sur l'igname et la sécurité alimentaire , les chercheurs ivoiriens ont expliqué que, l'igname, la première culture ivoirienne, pourrait contribuer à garantir la sécurité alimentaire en réduisant la dictature du riz. D'une production

Vavoua - L'igname précoce a refait surface sur les marchés de Vavoua depuis quelques semaines, avec un prix jugé élevé cette année par rapport aux autres années à la même période. Selon les vendeuses de Vavoua, le prix des ignames … forme et du nombre de tubercules. Mme Kouamé Ya Martine a justifié le prix élevé de cette variété d'igname par le fait qu'on soit au début de la récolte. Plusieurs producteurs n'ont pas encore déterré leurs ignames

été ouvert ce lundi 26 février à Abidjan. Ayant pour objectif général l'amélioration de la qualité de l'igname et l'accroissement du rendement par l'amélioration génétique, le séminaire a été ouvert par Dr Adiko, Conseiller Scientifique chargé … Coopération Internationale au CNRA qui a rappelé l'importance de l'igname qui constitue une denrée essentielle à la sécurité alimentaire en Afrique. Par ailleurs, l'Afrique occidentale assure près de 95% des 54 millions de tonnes d'ignames produites

mois après une hausse ?'vertigineuse et historique jamais égalée en Côte d'Ivoire'', le prix d'achat de l'igname connait depuis fin août, une baisse notable dans le Centre-Nord du pays, a constaté sur place, mardi, un journaliste … marché de gros de Bouaké, le principal marché de commercialisation des produits vivriers en Côte d'Ivoire, l'igname ?'Kponan'', une variété fort prisée par les ménages est revendue à 350 FCFA le kilogramme en ce moment (fin août) contre

Bouaké (Côte d'Ivoire) - Le prix d'achat de l'igname connait depuis quelques jours une flambée généralisée sur les principaux marchés du Centre-Nord ivoirien, a constaté, mardi, un journaliste de l'Agence de presse africaine (APA), sur place … marché de gros de Bouaké, le principal marché de commercialisation des produits vivriers en Côte d'Ivoire, l'igname ?'Kringrin'' coûte 750 FCFA le kilogramme en ce moment (mi-mai 2015) contre 350 FCFA/kg à la même période

Bouaké - Une plateforme d'interaction des différents maillons de la chaîne des valeurs de la filière igname a été mise en place samedi à Tiéningboué (Mankono), dans le cadre du projet YAMSYS (Système de production d'igname) initié … lutte contre la pauvreté basée sur la sécurité alimentaire. Il consiste à encourag er la production de l'igname dans un système sédentarisé de culture intensive qui permettra de préserver l'environnement par la mise en ?uvre des techniques

ABIDJAN - Des chercheurs ivoiriens ont expliqué jeudi qu'une "longue conservation" de l'igname, première culture vivrière de la Côte d'Ivoire, pourrait contribuer à garantir la sécurité alimentaire et "réduire la dictature du riz" dans le pays, confronté … émeutes de la faim". Réunis à Abidjan autour du thème "contribution de la recherche sur l'igname à la sécurité alimentaire", ils ont souligné que la production ivoirienne (5 millions de tonnes par an) est confrontée à un problème

sous préfecture d`Arrah dans le département de Bongouanou, pour la célébration de la fête des ignames. A cette occasion, le chef de l`Etat rendu hommage au maire la commune qui a su tirer profit de la coopération décentralisée … donc sollicité l`aide du chef de l`Etat pour l`achèvement. Dans la langue locale, la fête des ignames se dit "Bédiéouho". Selon la tradition orale, les Ahua seraient descendus du ciel par l`intermédiaire d`énormes récipients

canton Akwouamou Héné avec à la tête Nanan Kouamé Brafoué a célébré l'igname le mercredi 5 décembre 2007. Poko, village situé à 15 kilomètres de la sous-préfecture de Transua dans le département de Tanda a abrité la célébration … fête des ignames. Ce jour-là, plusieurs chefs de village ainsi que ceux des cantons venus de la sous-préfecture de Transua, du Ghana voisin, les cadres que compte la sous-préfecture de Transua étaient présents à cette fête

instar des villages du canton Morié du département d"Agboville, M"Bérié a célébré la fête des ignames dans la ferveur, la solidarité et le partage, trois jours durant. Au cours de la fête des ignames, de nouveaux foyers faits … pour faire les repas pendant les festivités. Le premier jour, tout le village ne mange que du foufou d"igname. Des matchs et des soirées dansantes ont meublés la deuxième journée. Pour l"apothéose, le chef de terre entouré

Gnamin, roi du royaume du Djuablin, a exhorté vendredi 12 novembre à  l"occasion de la fête de l"igname à  Agnibilékrou, les populations à  cultiver la paix au quotidien en vue de favoriser le vivre-ensemble dans le département … sorte que tous ceux qui vivent sur la terre du Djuablin, puissent se réaliser et être épanouis. L'igname a été adoptée comme aliment de base, mais aussi denrée "salvatrice" qui du fait de sa parfaite conservation a permis

Tanda (Nord-est, région du Gontougo) est la première localité à  célébrer la fête de l'igname qui marque l'entame des célébrations, dans une quarantaine de jours, dans d'autres villages de la région. Ces festivités qui se sont … Guiendé et de sa population suivie de bénédictions pour la nouvelle année qui débute avec la fête de l'igname. Le ministre Adjoumani, parrain de la cérémonie, a profité pour inviter les élus et cadres de la région

nouvelle igname est disponible sur le marché à Dabakala depuis fin juillet 2020 au prix de 300 FCFA/Kg, a constaté l'AIP. Le prix fixé à 300 FCFA/Kg est en hausse comparativement à celui pratiqué en 2019 à la même … période qui était de 275 FCFA/Kg. Un producteur et vendeur d'ignames de la région, Selon Fofana Wassiguité, explique que la hausse est due à la ruée des consommateurs vers les nouvelles ignames alors que les anciennes sont encore disponibles

Madinani ? Le prix de la nouvelle igname a connu une flambée sur le marché dans le département de Madinani, (Nord, région du Kabadougou), a constaté l'AIP. A peine les nouvelles ignames comme chaque année ont été disponible dans … mois d'août, sont vendues à des prix exorbitants, témoignent plusieurs consommateurs. ?'La nouvelle igname par le passé était vendue quatre tubercules au prix de 500 FCFA. Par la suite, trois à 1000 FCFA et aujourd'hui, nous assistons

samedi 23 novembre 2019. C'était à l'occasion de la célébration de la traditionnelle fête de l'igname sous le regard bienveillant du Roi du Bounkani. Cette édition était toute particulière car elle coincidait avec … peuples et des cultures. Ici nous vivons en parfaite harmonie et nous voulons à travers la célébration de l'igname fédérer toutes les énergies pour le rayonnement et le développement de notre région a déclaré Nigué Gbliman le 31éme

Aboisso - Le peuple Agni Sanwi a célébré vendredi sa traditionnelle fête des ignames à Krindjabo, capitale du royaume, autour du roi Amon N'Douffou V. Cette fête à laquelle ont pris part des fils et filles de la région … royaumes frères est le symbole du début de la nouvelle année en pays Agni Sanwi. Ne produisant pas d'igname, le peuple Agni Sanwi célèbre la fête des ignames en reconnaissance aux divinités qui ont sauvé les Akans pendant leur

célébration de l'Igname dans la communauté Koulango, peuple de la région du Bounkani (Nord-Est), est une pratique socio-culturelle datant du 15e siècle, marquant la fin d'une année et le début d'un nouvel an. Selon … saisons a décidé de le cultiver. Les récoltes furent abondantes, sauvant de nombreuses familles de la faim. L'igname venait ainsi de faire son entrée dans les m?urs koulango. Et depuis lors, ce peuple le célèbrent une fois