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danses traditionnelles. La gastronomie était à l’honneur avec la présence de Mme Véronique Vonan, fondatrice de "Le Placali Abouré", venue de Côte d’Ivoire. Placali, Attiéké, Garba, Kedjenou, Foutou Banane et Alloco ont remporté un vif succès. Selon

manioc ont été écoulées, servant à la production de 101 838 tonnes d’attiéké et 8 972 tonnes de placali. La deuxième phase du PSGouv a accordé une place importante à la construction de marchés de proximité pour améliorer

inauguration officielle. Les convives ont pu découvrir des plats emblématiques de la cuisine ivoirienne, tels que le Placali accompagné de sa sauce Kôpè, et l'incontournable Alloco. Cet événement est l'un des acquis majeurs de la deuxième édition

pérenne à Taï. «La demande en produits dérivés du manioc tels que l'Attiéké, le Gari et le Placali est forte. Nous recherchons encore un modèle de gestion plus adapté aux réalités locales parce que la filière représente non seulement

nécessaires pour une transformation à grande échelle du manioc en attiéké et en divers produits dérivés, tels que le placali, l'attiéké déshydraté et la farine panifiable sur le site de l'unité semi-industrielle de Broukro.Dans le cadre

entrée de Diatokro, localité du Sud-Comoé, des femmes s'activent. Certaines dans la préparation de placali, ou d'attiéké, d'autres dans la fabrication de savon artisanal nommé kabakourou. C'est dans cette dernière activité que Mariam Solama, trentenaire

toute la chaîne de production de l'attiéké. Nous fabriquons de l'attiéké et des dérivés tels que le placali et le gari. Ce travail m'a permis de sortir de la pauvreté », affirme-t-elle.Quant à Grâce Esther Koffi, trésorière