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comme les frites ou le poisson pané, l'huile végétale ou l'huile de tournesol sont préférables, car elles résistent à des températures plus élevées sans se dégrader. Certaines études ont également montré que les huiles chauffées au-delà

deuxième âge d'or » dans la découverte d'antibiotiques. Les antibiotiques tuent les bactéries, mais les infections qui résistent au traitement causent aujourd'hui plus d'un million de décès par an. La surconsommation d'antibiotiques a permis aux bactéries