Côte d'Ivoire/La culture de la spiruline, un projet qui peut rapporter jusqu'à 30 millions de FCFA à la tonne
composée essentiellement de protéines à 60 %. La spiruline contient également des minéraux tels que le fer, le magnésium, le zinc et des acides gras polyinsaturés (GLA, EPA, DHA) essentiels au bon fonctionnement cardio-vasculaire. En plus de son rôle antioxydant