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concombre a des propriétés antioxydantes (Les antioxydants sont des molécules naturellement présentes dans de nombreux aliments et qui ont une fonction de capteurs des radicaux libres, responsables entre autres du vieillissement des cellules. à condition de ne pas l'éplucher … études, selon lanutrition.fr, montrent en effet que la peau du concombre contient des composés phénoliques ayant une légère activité antioxydante (1, 2). Malgré tout, le potentiel antioxydant du concombre reste bien moins important que celui d'autres légumes comme

sodefel qui seront préparés à la production de 9 variétés de fruits et légumes notamment la tomate , piment concombre , carottes , aubergines , piments , fougère dont les premières productions seront livrées courant les mois d'avril et mai 2014 Le projet

stockage. Le département de M'Bengué compte 34 coopératives de femmes intervenant dans la production du cru, notamment le concombre, la tomate, le choux, l'aubergine, l'oignon, ainsi que des produits céréaliers tels

cultures maraîchères sont également développées dans le département. De nombreux groupements de femmes pratiquent ces cultures, notamment le concombre, le piment, l'aubergine, la carotte, la tomate, le chou, la laitue, le haricot vert, le gombo, l'oignon, le haricot