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enrichissement de l'huile et de la farine de blé en vitamine A, en fer et en acide folique sont une réalité en Côte d'Ivoire. C'est la principale information qui ressort de l'assemblée générale de l'Alliance … concerne la farine de blé, ce sont 16,4 tonnes de fer et d'acide folique qui été fournis au Grand Moulin d'Abidjan. La vitamine A est essentielle pour le développement des os, de la peau

nutrition . Les carences en vitamines et minéraux (VM) essentiels, comme la vitamine A, le fer et l'acide folique sont à la base des formes de malnutrition les plus répandues, en Côte d'Ivoire. Les huiles végétales raffinées … blé tendre panifiable ont été choisies pour être fortifiés avec de la vitamine A, le fer et l'acide folique. Le Dr. Allah Kouadio Rémi, ministre de la Santé et de l'Hygiène publique et président

haricots verts pas trop cuit. Parce que ces aliments non cuits contiennent ce que l'on appelle l'acide folique nécessaire à la reconstitution du sang. Il ne faut également pas manger beaucoup en une seule fois parce

communautaire, la supplémentation en vitamine A pour les enfants de moins de 5 ans, en fer et en acide folique et la diffusion des messages de sensibilisation sur la nutrition sont, entre autres, les stratégies de lutte contre la malnutrition