déterminant du prix de vente et d'achat des noix de cajou. Elle porte essentiellement sur les paramètres du grainage, du taux d'humidité, du taux de défaut et le taux de rendement en amande appelé KOR (Kernel Outturn Ratio
humidité est de 7,89% pour le cacao, en dessous de la norme certifiée de 8% avec un grainage de 89 fèves sur 100 grammes , a confié la délégué régionale. Elle a ajouté que pour le café, le taux
doivent prendre en compte les paramètres liés à la qualité par zone d'encadrement. Il s'agit notamment: du grainage, du taux d'humidité, du KOR (Noix vides, Noix rabougries, Noix beurrées, Noix moisies, Noix mitées, Noix piquées, Noix immatures
bien trié. Tout achat en dessous de ce prix est formellement interdit. Aucune réfaction n'est autorisée sur le grainage et sur la qualité. Brave producteur, ne vends pas ton cacao en dessous de ce prix et exige pour toute
bien trié. Tout achat en dessous de ce prix est formellement interdit. Aucune réfaction n'est autorisée sur le grainage et sur la qualité. Brave producteur, ne vends pas ton cacao en dessous de ce prix et exige pour toute
date donnée, notamment le volume livré à l'usine, le taux de sous grade, le taux d'humidité, le grainage, les matières étrangères, les brisures, les moisies, ardoisés, les fèves défectueuses. Lioda Armand a souligné que cette extension
prix CAF de référence avant décote, qui est de 1323,915, de la décote moyenne pour petit grainage, à hauteur de 84,79, du prix CAF de référence après décote de 1239,125 et du prix aux producteurs, fixé
campagne intermédiaire, les fèves de cacao sont différentes de la grande campagne. Même les exportateurs avaient peur du grainage. Fort heureusement la Directrice du Conseil café cacao a vite trouvé une solution à ce problème , s'est-il réjouie. Pour
campagne intermédiaire, les fèves de cacao sont différentes de la grande campagne. Même les exportateurs avaient peur du grainage. Fort heureusement la Directrice du Conseil café cacao a vite trouvé une solution à ce problème , s'est-il réjouie. Pour
dire du cacao bien fermenté, bien séché et bien trié. Aucune réfaction n'est autorisée sur le grainage et la qualité du cacao. Brave producteur, n'accepte jamais de vendre ton produit en dessous du prix garanti fixé
être classé Grade I ou Grade II pour bénéficier de l'appellation commerciale Good fermented: GF. En terme de grainage, il est prévu une tolérance allant jusqu'à 105 fèves/100 grammes. C'est pour faire respecter ces restrictions
Cette industrie du cacao a aussi aidé à la valorisation des fèves de sous-grade et de petits grainages. Autres avantages : de milliers d'emplois directs et un nombre plus important d'emplois indirects par la sous-traitance. Pour leur
agit plus concrètement, à travers ce projet, de maîtriser le taux d'ardoisé du cacao, d'un bon grainage et le taux de moisissure. Tout cela conformément aux normes exigées. Une visite guidée conduite par Kadio Morokro et Tano Serges