Promouvoir le ?'Garba'' (semoule de manioc accompagnée du poisson thon), comme met culturel et touristique de la Côte d'Ivoire. Tel est l'objectif que s'est assigné le groupe Galaxie qui a présenté le projet, samedi, aux Deux-Plateaux … dimension culturelle et utilitaire du festival. Et pour finir un atelier montrant un processus de fabrication de la semoule de manioc (attiéké) jusqu'à la commercialisation. Pour Mme Chantal Marouni, directrice de Galaxie Groupe, ce plat favorise l'intégration nationale
gagne 3000 FCFA par jour . A midi, poursuit-il, je mange souvent des galettes ou du ?'garba'' (semoule de manioc accompagné de poisson frit). L'argent que nous gagnons durant toutes ces vacances servent à subvenir à nos petits besoins
Attiéké (semoule de manioc) a confirmé son appellation de met national à la faveur de la dernière crise postélectorale, le riz le restera encore longtemps. Malheureusement, autosuffisante dans la décennie 1970 en matière de production de riz, la Côte
renforcement des capacités des groupements agricoles en intrants et en matériels et favoriser la transformation de l''attiéké' (semoule de manioc) localement. Le Programme des Nations Unies pour le Développement finance également des activités de relèvement communautaires, pour aider