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lors de la 19ème session intergouvernementale de sauvegarde du patrimoine culturel immatériel à Asuncion, la capitale du Paraguay.L'attiéké, semoule de manioc légèrement aigre qui accompagne les poissons et les viandes en sauce, est un pilier de l'alimentation quotidienne … enregistré l"attiéké des lagunes" en indication géographique protégée (IGP) puis mi-2024, labellisé en "marque collective", empêchant les semoules de manioc produites dans d'autres pays d'être commercialisées sous le nom d'"attiéké".ah/lp

plan national, sous régional et à l?international. Il en est de même des unités de production (semoules de bananes plantain trop mûres ; jus de fruits et granulés de lapins) qui ont aussi bénéficié d?un manuel de procédures

région de l?Agneby Tiassa, a reçu depuis juin 2023 une unité semi-industrielle de transformation de manioc en semoule. Il dispose d?une broyeuse, d?un sémouleur réglable, d?un séchoir et de plusieurs équipements qui facilitent la production

exportation de la banane plantain, de l?igname, du manioc et ses produits dérivés notamment l?attiéké, la semoule de manioc, la cossette et la pâte de manioc, a été suspendue.Une mesure temporaire qui visait à assurer un meilleur approvisionnement

manioc ; les fruits et légumes dont la banane plantain et enfin, les produits dérivés, notamment l?attiéké, la semoule de manioc, la cosette de manioc et et la pâte de manioc

fonio, la graine de palme, la banane plantain, la tomate, le gombo, le piment, l?aubergine, l?attiéké, la semoule de manioc, la cossette de manioc, la pâte de manioc, la poudre de gombo, la poudre de piment

caractère préventif avec des modules spécifiques à chaque secteur. Pour exemple, au niveau de la vente du garba (semoule de manioc accompagnée du poisson thon), l?accent sera mis sur la conservation (au froid) du poisson, la qualité