62 résultats pour « fumage »

Nouvelle technique de fumage, de séchage et de stockage des produits de pêche, le four de technologie de Thiaroye communément appelé four Fao-Thiaroye de transformation (FTT) a été conçu à Thiaroye, dans :e environs de Dakar (Sénégal), puis testé … pertes après capture des produits de la pêche, ajoute de la valeur aux produits finis, assainit les conditions de fumage et promeut la protection de l'environnement en réduisant la consommation de bois

pêche artisanale , a-t-il relevé. En attendant, la FAO a mis en place une nouvelle technologie de fumage de poisson, le Four FAO - Thiaroye, pour réduire les pertes après capture des matières premières, ajouter de la valeur aux produits

mort silencieuse Tous les charbons sont cancérigènes à cause du carbone qui se dépose sur les aliments lors du fumage et/ou des grillades. La fumée dégagée provoque des difficultés respiratoires et des baisses de la vue au niveau des ménagères