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Astuces : "conseil des ministres" pour une expression exacte, cacao -café pour exclure un mot, Bouaké or Korhogo pour l'un ou l'autre.

62 résultats pour « fumage »

Résultats 1–7 sur 7 en 2018· les plus pertinents d'abord
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Thèse de Doctorat / Dr Aké-Assi Yolande Datté sur le poisson fumé: 'le fumage expose au cancer '

fait de la teneur en benzo(a)pyrène, supérieur au taux réglementaire qui s'accroit pendant le processus de fumage . Le constat est donc clair, les sardines communément appelées magnes , très prisées dans les foyers ivoiriens contiennent une substance toxique … organes comme le foie ou les reins pouvant être atteints. Le contact rapproché avec les flammes au cours du fumage produisent une quantité importante d'hydrocarbures aromatiques polycycliques hautement cancérigènes , a insisté Dr Aké-Assi avant d'atténuer : le risque